手作り

手作りヨーグルト

母の日に娘からもらった手作りのスターターキット。一時期作っていたけど最近ご無沙汰だなあ〜と思っていたので嬉しかったです。

タネを牛乳に入れ混ぜたら室温に置いておくだけと簡単。出来上がったヨーグルトを少し残しておいて次へのタネにもできます。こういう育てる系のものは楽しいですね。酵母菌を起こしてパンを焼いたり、ぬか床も。



ステイホームで家にいることが多いこの時期時間をかける作業をしてみると改めて面白くかつ健康にもいい美味しい　といいことだらけです。