Saturday, January 11, 2020

コンビニスウィーツ


UCHI CAFE / 贅沢チョコバー濃密ピスタチオ70ml


最近のコンビニ。コーヒーやスウィーツが俄然美味しくなりました。もちろん有名パティシェが作る洋菓子、老舗の珈琲店には叶わないかもれませんが、レベルはかなり上がったと思います。先日アイスクリームの場所で濃厚ピスタチオ(ウチカフェ)を見つけ買ってみました。





濃厚で美味しい。木のバーに焼印が押されているのも味とは関係ないかもしれませんがうれしいいポイントです。

売れるものを開発し販売するのは簡単なことではありません。特に狭い売り場面積で置ける商品は限られていますから。制限のある中で工夫することの大切さを教えられます。


自分も分野こそ違えもの作りを生業としているのでどこか共通する部分を感じます。