小さいプリン

懐かしいおやつ

前回は大きな型で作った焼きプリン。

今回は友人が譲ってくださった小さいプリン型で作りました。菓子とパンの講師をしていた彼女が譲ってくれた型はアルミ製のしっかりとした上質なもの。
小さい型で作るのは久しぶりなので焼き時間の目安が難しかったです。時間がかかりすぎるとスが入ってしまい口当たりが悪くなるので。

昔風のプリンみたいで懐かしいです。卵の力でこんなおやつができるなんて素晴らしいですね。

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