おやつ

お正月料理。年々作らなくなって久しくなりました。
でもおやつは別。

今年はたくさんのサツマイモをムースと羊羹に。栗羊羹と黒胡麻のムースも作りました。いつもは作らないタイプのおやつ。サツマイモを裏ごししたのも久しぶりでしたが滑らかなふわふわのムースができ美味しかったです。

ところでお菓子の方のマドレーヌを検索していて　当サイトにたどり着いた方もいらっしゃいます。それも一人ではなく何人も。マドレーヌつながりで楽しいですね。