Sunday, March 11, 2018

お菓子を焼く





アウトフィットを作る以外によくすること。お菓子作りです。

甘い香りがオーブンから漂って来ると幸せな気持ちになります。クリームチーズケーキは全てを混ぜ合わせて焼くだけの簡単レシピ。今回はレモンがなかったので冷凍していたゆず果汁を加えました。すぐにいただかず、次の日くらいに食べるとしっとり生地が落ち着いて美味しくなります。


陽気が暖かくなったおやつの時間は気持ちにゆとりが出て気分転換になります。












東日本大震災から7年 避難生活が続いている方がまだまだ多いと思います。言葉にできない心労も多いでしょうし、被災地ではない場所へ住んでいる人間が安易に頑張ってくださいとは言いにくいのですがどうぞお身体に気をつけてお過ごしください。
中国地方にも東北方面から移住されている方もいらっしゃいます。新しい生活に慣れるのも大変でしょう。
どうか心の平穏がなるべく早く訪れて日常を取り戻せますようお祈り申し上げます。