パン焼き

あたたかになってきたせいでしょうか。パン焼き熱が再発（笑）。ホームベーカリーを使えば自動で焼いてくれるのでラクチンですが、ガスオーブンでパリッと焼けたパンの皮はほんとうに美味しいです。冬の間は機械任せで楽をしていましたが手ごねのパンに戻りました。

最近パン屋さんで見かけたら買ってしまう塩パンも作りました。焼きたてはバターの溶けたのがジュワッとしみていて美味しいです。
小麦粉の焼ける香ばしい香りが漂う時間が大好きです。

マドレーヌちゃんにも食べてもらいたいな〜（笑。