Thursday, February 23, 2017

冬の名物




港町


岡山県と兵庫県の県境にある小さな港町、日生に行ってきました。牡蠣をたべる為です。今月2月は牡蠣祭りの期間中で土日はすごく混雑するので平日に出かけました。
B1グランプリで9位だった 牡蠣おこ(牡蠣入りお好み焼き)をいただきました。けっこうたっぷり牡蠣が入っている混ぜ焼きタイプ。家では広島風で作っているので混ぜ焼きは久しぶりです。少し薄味で酸味のあるソースと牡蠣がよくあっていました。

Rがつく月が牡蠣を食べられる時期。季節感を味わえる食べ物のひとつですね。
牡蠣イカダが浮かぶ海 潮風。冷たい風にも時折暖かい湿気が含まれていてそろそろ春が近いことを感じさせてくれます。