Monday, January 30, 2017

マフィン


ホームメイド


オレンジのママレードを生地に入れ、粗く刻んだコンポートをトッピングした爽やかマフィンを焼きました。

もう一種類はサツマイモとリンゴ入りマフィン。

朝食は365日パン食派なのでコーヒーとパン、ドーナツ、パンケーキ、ホットサンドなどを食べています。マフィンも手軽なので時々作っておきます。冬は早くから起床しないのでパンケーキなど時間がかかるものは作りませんからこういうお手軽なのがラクチン。

「ホームメイド」というちょっと懐かしい響きの言葉が好きです。