秋からの朝食

寒くなってくる秋から冬の朝食はホットサンドやホットケーキが多くなります。ホットサンドには甘いジャムとチーズとかチーズとハムなど簡単なもの。朝焼くだけで気楽なように前の晩に用意しておきます。

ホットケーキはいつも作っているレシピでは厚みが出ないのでホットケーキというより、パンケーキですね。

そば粉を使うとねっとりとした口当たりになります。粉ものが好きなので前の晩に下ごしらえだけ済ませて寝ています。こういうメニューが多くなると寒さがやってくるのも遠くないなと感じます。