Sunday, November 16, 2014

季節のイベント


ヘクセンハウス


これ ↓↓ なんでしょうか?
おわかりだと思いますが ヘクセンハウス・・・お菓子の家のパーツです。
我が家では 毎年 家族が集まってお菓子の家を作っています。

最初の頃はクッキー生地を形作って焼くところからやっていたのですが時間の関係もあったり みんなが集まる時間がばらばらだったりで生地の仕込みをして冷凍保存して寝かせておきクッキー生地をパーツで焼いておくまでを事前にしておくようにしました。




このクッキーはものすごく硬い仕上がりなので数ヶ月置いておいても大丈夫なのです。





みんなの集まる日まで湿気ないように密閉容器に保存しておきます。
この準備を始めると年末が近づいたなと思います。年々早くなってきてるようであせっちゃいますけど(笑



ドイツの家庭では数キロの小麦粉を早くから仕込んで保存しておきクリスマスの一月くらい前に家族や友人が集まってツリーに吊るすクッキーを焼いたり お菓子の家を作るそうです。


毎年 それぞれの傑作が出来上がるので数年分の写真がたまったら写真集でも作ろうかと考えています。ああ でも家族限定出版ですよ 売れないもん(あたりまえか 笑