Monday, October 06, 2014

秋の味覚


おいも


サツマイモをいただきました。
大きいのを5個も♪

まずは 芋ケンピ風に。
短冊に切って油で揚げたらお砂糖をお鍋に入れて そこへ投入。
お砂糖が自然にとける迄しばらく弱火に。少し塩をふって甘辛にしました。


残りはゆでて下ごしらえしお菓子の材料にすることにしました。
シフォンケーキとカップケーキに入れる予定です


美味しいものが沢山の秋。太らないようにしなくちゃ(笑)